Le origini del riso risalgono a tempi remoti, addirittura si parla di 7000 anni fa. La madre patria di questo alimento è la Cina Orientale, e solo parecchi anni dopo fu esportato in Europa dove si iniziò a coltivare, in particolare nella…
Acciughe del cantabrico per gli amanti dei sapori forti. Buongiorno e bentornati sul blog del Ristorante da Lele di Riccione. Come ormai saprete, amiamo raccontarvi le nostre materie prime. Crediamo fortemente che una buona materia prima determini una ottima riuscita…
Busiata che profuma di mediterraneo. Buongiorno e bentornati sul blog del Ristorante Da Lele Riccione. Da circa due mesi abbiamo aggiunto al nostro menù storico dei piatti nuovi, rivisitati dal nostro chef. Uno di questi è la busiata. La cuciniamo…
Buongiorno e bentornati sul Blog del Ristorante da Lele di Riccione. Oggi vi raccontiamo curiosità e segreti di uno dei piatti che adorate maggiormente: il fritto misto. Ogni giorno siete in tantissimi a sceglierlo e a gustarlo come seconda portata….
I passatelli romagnoli sono un vero must, immancabili al ristorante da Lele di Riccione. Ve li proponiamo con gamberi, pomodori pachino e zucchine.
Oggi sul blog del Ristorante Da Lele di Riccione vi raccontiamo la nostra carbonara di pesce in tutta la sua bontà. Un’esplosione di sapori al palato.
Gli spaghetti alle vongole accompagnati da un calice di vino sono un vero e proprio classico che non manca mai al Ristorante di Pesce da Lele di Riccione.
Oggi sul blog del Ristorante da Lele a Riccione parliamo di pesce crudo, tartare e carpacci e delle sue infinite proprietà nutrizionali.
Sul blog del Ristorante da Lele Riccione cerchiamo di capire cos’è la marinatura del pesce e cosa la differenzia dalle altre preparazioni.
Leggendo il titolo di questo articolo vi starete chiedendo che cosa lega i nostri gnocchi al pesto con la Milano design Week. Ve lo spieghiamo subito!
