Inutile dirvi che la nostra specialità è il pesce, in tutte le sue infinite declinazioni. Vale a dire cotto, marinato, crudo, lessato, cotto al forno e chi più ne ha più ne metta.
Ricerchiamo quotidianamente fornitori in grado di garantirci sempre una qualità eccellente della materie prime che decidiamo di utilizzare per comporre i nostri piatti.
Allo stesso tempo sul nostro menù c’è spazio anche per chi ha deciso di sposare una filosofia culinaria differente dalla nostra, come appunto i vegetariani.
Abbiamo ideato alcuni piatti adatti a loro, che possono essere comunque gustosi e non banali.
Ne è un esempio il piatto che vedete a venire a base di uovo servito su bruschetta e letto di asparagi freschissimi. In alternativa potete optare per il piatto di formaggi, contenente tantissime qualità di formaggi locali e non, serviti con miele e confetture varie.
Oltre ai tanti primi che il nostro chef vi preparerà al momento, potete deliziarvi anche con delle bruschette croccanti con basilico e pomodoro.
Per ciò che riguarda i primi chiedete tranquillamente consiglio ai nostri camerieri: sapranno consigliarvi una serie di piatti che il nostro cuoco preparerà istantaneamente per voi.
Quindi che dire, se avete una compagna o compagno, o qualche amico vegetariano non fatevi problemi a venire nel nostro ristorante. Faremo del nostro meglio per rendere perfetto il vostro pranzo o la vostra cena, sia questa a base di pesce che di cibo vegetariano.
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